У кампусі Університету Каліфорнії в Берклі (UC Berkeley) відбувся фінальний офлайн-тиждень програми The Berkeley Food Accelerator. У ньому взяли участь 30 представників із 18 українських компаній, які спеціалізуються на виробництві харчових продуктів.
Про це повідомляє Ukraine Food Nation.
Програма була спрямована на розвиток підприємницьких навичок і передбачала інтенсивне навчання з дизайн-мислення, обробки даних, прототипування ідей та розробки інноваційного пакування. Учасники працювали під керівництвом викладачів UC Berkeley Haas School of Business і Plat Institute (Барселона, Іспанія).
Упродовж тижня українські виробники відвідували виробництва CHO Chocolate і Berkeley Kitchens, спілкувалися з провідними фахівцями харчової індустрії, а також провели дослідження асортименту американських супермаркетів. Особливу увагу приділили обговоренню масштабування бізнесу та перспектив виходу на нові ринки.
Кульмінацією програми стала презентація учасників перед потенційними байєрами та експертами Кремнієвої долини, серед яких були представники NECTAR, Albertsons Companies, The EVERY Company, Co-Op Market і Market Hall Foods. Учасники отримали цінний зворотний зв’язок щодо своїх продуктів, а кілька компаній — конкретні пропозиції співпраці.
Програма реалізується громадською організацією Ukraine Food Nation у партнерстві з Ukrainian Food Manufacturers Alliance, Berkeley Haas School of Business за підтримки Програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України». Ініціативу також підтримали Міністерство економіки України, Офіс з розвитку підприємництва та експорту, національний проєкт Дія.Бізнес і Генеральне консульство України в Сан-Франциско.
Автор: Данило Пєвчев